Desequilibrio negativo que se produce cuando el aporte diario medio de energía alimentaria es inferior a la necesidad mínima media de energía diaria.

El derecho a tener acceso, de manera regular, permanente y libre, sea directamente, sea mediante compra en dinero, a una alimentación cuantitativa y cualitativamente adecuada y suficiente, que corresponda a las tradiciones culturales de la población a que pertenece el consumidor y que garantice una vida psíquica y física, individual y colectiva, libre de angustias, satisfactoria y digna.

Es el resultado de la subnutrición, de la mala absorción y/o de la mala utilización biológica de los nutrientes consumidos. a) Desnutrición aguda: relación peso/talla. En caso de que sea un 20% menor que la media se tratará de desnutrición aguda moderada. Cuando es una 30% inferior a la media se trata de desnutrición aguda severa. b) Desnutrición crónica: retraso en la estatura, es la relación talla/edad. c) Desnutrición global: bajo peso en relación a la edad

Es el término técnico usado en el comercio internacional, para calificar la venta de un producto en moneda extranjera, a precios mas bajos que el mismo costo de producción, o por lo menos inferior a aquel a que es vendido dentro del mercado interno del país de origen.