Unidad de medida de la energía: 1 kcal = 1.000 calorías. En el Sistema Internacional de Unidades (ISU), la unidad universal de energía es el julio (J). Una kcal = 4.184 kilojulios (kj)

Estado de desnutrición severa debido a un déficit proteico y calórico grave. Se desarrolla con enema, emaciación (bajo peso en relación a la talla), diarrea y otros signos propios. Su signo más evidente es la tumefacción o hinchazón del cuerpo especialmente de manos, cara, brazos, piernas y pies.