El progresivo avance tecnológico y el veloz aumento del conocimiento y la ciencia tropiezan con momentos de inseguridad y malestar que atraviesan múltiples dimensiones: crisis económica, crisis energética y, en el libro que nos ocupa, crisis alimentaria.

Paul Roberts, periodista especializado en la conflictiva relación entre la economía y el medio ambiente, ya había expresado su preocupación por la deriva planetaria en su anterior libro, El fin del petróleo, donde exponía la dependencia que tenemos de los combustibles fósiles y el problema económico que suponen los altos precios del petróleo, que parecen haber venido para quedarse. En El hambre que viene, expone, de acuerdo con su dinámica argumentativa anterior, el fin de la “Edad de Oro” de la alimentación; un período con productos abundantes, seguros y, en definitiva, de mayor calidad.

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