Materiales

Especulación financiera y crisis alimentaria

portada del libro "Especulación financiera y crisis alimentaria"

En esta publicación se hace una introducción sobre el nuevo brote de crisis alimentaria que se está dando desde la segunda mitad de 2010, intentando analizar el conjunto de casusas que pueden explicarla, para después profundizar en la especulación financiera como uno de los factores que provocan un agravamiento de la volatilidad de los precios de los alimentos, con el consiguiente impacto en la seguridad alimentaria de millones de personas.