Boletín ODA-E Nº 31. Abril 2021. Hacia la Cumbre de Sistemas Alimentarios

Sistemas alimentarios sostenibles y cumplimiento del derecho humano a la alimentación

La Cumbre sobre Sistemas Alimentarios convocada por Naciones Unidas tiene que hacer frente a una situación crítica, tanto desde un punto de vista de la vida y la salud de las personas como desde un punto de vista de la salud del planeta. La forma en la que se han desarrollado los sistemas alimentarios en los últimos 70 años ha provocado que millones de personas no vean satisfechas sus necesidades básicas, una enorme carga de enfermedades relacionadas con la mala alimentación y un gravísimo impacto medioambiental. Ante esto, se requieren cambios radicales.

Para alcanzar unos adecuados resultados en la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios se requiere un proceso equilibrado, planteado y gestionado desde los parámetros de los derechos fundamentales de las personas, el cumplimiento de los ODS, la salvaguarda del medio ambiente y de la buena gobernanza; un proceso en el que el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial de Naciones Unidas debe ser el actor y el referente principal.

Los pasos dados hasta el momento en la preparación de la Cumbre y la expectativa de que se celebren diálogos nacionales con una dinámica de buena gobernanza y participación amplia y plural de los diferentes actores han motivado al Observatorio del Derecho a la Alimentación de España a hacer públicas algunas reflexiones y propuestas en este proceso.

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