Los días 13 y 14 de mayo se celebrará de forma virtual este coloquio que estaba previsto para 2020 pero que la pandemia obligó a posponer.
Se trata de generar un espacio de debate, que se realizará complementamente en castellano, para compartir experiencias sobre las diversas formas de inseguridad alimentaria, analizando problemáticas vinculadas al acceso a los alimentos, la toxicidad o la inocuidad en la cadena alimentaria y la sostenibilidad de los sistemas alimentarios. El Coloquio pretende ser un ámbito de reflexión para pensar sobre aquello en lo que trabajamos y participarán personas procedentes del mundo académico, las entidades sociales, el activismo y la administración pública. Está organizado en torno a tres mesas de trabajo:
- Mesa 1: Precarización alimentaria y desigualdades sociales;
- Mesa 2: (in)Seguridad alimentaria: riesgos, salud y cuerpo;
- Mesa 3: Alimentación, salud y sostenibilidad
El aforo es limitado, por lo que se requiere inscripción previa, que estará abierta hasta el 10 de mayo.