Actualidad: Cuenta atrás de los sistemas alimentarios
Los sistemas alimentarios son fundamentales para el bienestar humano, pero también inciden sobre la salud del planeta. La forma en que se desarrollan tiene un gran impacto en las posibilidades de avanzar hacia el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Ante ello, la iniciativa de Cuenta Atrás de los Sistemas Alimentarios (FSCI, por sus siglas en inglés) nació en 2021, a partir de la Cumbre de Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios, para dar seguimiento a una serie de indicadores que muestran del estado de la transformación de los sistemas alimentarios, mediante una colaboración interdisciplinaria de multitud de personas expertas. ¿Cómo ha evolucionado la agricultura y la alimentación en este siglo? El Anuario estadístico de la FAO aporta interesantes datos al respecto |
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