La Diputación de Córdoba ha publicado el libro Seguridad alimentaria y políticas de lucha contra el hambre en el que se analizan las causas y consecuencias del hambre en el mundo. El volumen es el resultado del primer Seminario Internacional organizado por la Cátedra de Estudios sobre Hambre y Pobreza (Cehap) de la Universidad cordobesa.
La Diputación de Córdoba acaba de publicar el libro Seguridad alimentaria y políticas de lucha contra el hambre, nacido a raíz del primer Seminario Internacional sobre las consecuencias del hambre en el mundo, que se celebró en la capital cordobesa en febrero de 2006 organizado por la Cátedra de Estudios sobre Hambre y Pobreza (Cehap) de la Universidad de la ciudad.
El delegado de Cooperación Internacional de la institución provincial, José Antonio Albañir, resaltó que el objetivo de esta publicación es "crear conocimiento y motivar la reflexión científica sobre una de las mayores vergüenzas en nuestro mundo, el hambre".
Según Albañir, en el libro "se abordan, desde una perspectiva interdisciplinar, numerosas cuestiones ligadas a la seguridad alimentaria y a la lucha contra el hambre que van a aportar luz a toda persona comprometida y preocupada por el problema".
Bloques temáticos
En su primer apartado, Seguridad alimentaria y políticas de lucha contra el hambre analiza el contexto mundial del hambre y la realidad de sus datos, enmarcado en el dinámico proceso de la globalización. Esta primera parte incluye dos trabajos sobre los efectos económicos y consecuencias de la globalización.
El segundo bloque versa sobre los aspectos políticos, estratégicos, sociales y legales de la lucha contra el hambre, aspectos que remarcan el carácter interdisciplinar de la seguridad alimentaria.
El tercer capítulo de la publicación tiene como objetivo presentar casos concretos sobre políticas nacionales de seguridad alimentaria de dos países con un gran liderazgo en este tema, Brasil y Guatemala, y un país donante que ha incorporado la lucha contra el hambre como eje prioritario de la Cooperación Internacional.
El último apartado del volumen recoge aportaciones de temas vinculados como causa o consecuencia a la cuestión del hambre.