Este es el tema del informe El Estado mundial de la Agricultura y la Alimentación 2013 publicado por la FAOLa malnutrición en todas sus formas la desnutrición, las carencias de micronutrientes y el sobrepeso y la obesidad impone costos económicos y sociales inaceptablemente altos a los países de todos los niveles de ingresos. En el informe sobre El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2013: sistemas alimentarios para una mejor nutrición se sostiene que para mejorar la nutrición y reducir estos costos debe comenzarse por la alimentación y la agricultura.
La función tradicional de la agricultura para la producción de alimentos y la generación de ingresos es fundamental, pero la agricultura y todo el sistema alimentario desde los insumos y la producción, pasando por la elaboración, el almacenamiento, el transporte y la venta al por menor, hasta el consumo pueden contribuir en medida mucho mayor a la erradicación de la malnutrición.Consulta el resumen en castellano de este informeDescarga el informe completo (sólo en inglés)