Un libro de la Universidad de Sevilla y el Observatorio del Derecho a la Alimentación, coordinado por Miguel Angel Martín, analiza la situación de este derecho en Mali, Burkina Faso y Niger. En el proceso de avanzar hacia sistemas alimentarios sostenibles, el derecho a la alimentación debe ser el principio inspirador. Junto a ello, los sistemas alimentarios deben adaptarse a los contextos locales. La publicación aborda esta cuestión desde diferentes ángulos, con especial atención a la dimensión jurídica y política.