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¿Cómo afecta la volatilidad de los precios a la seguridad alimentaria?

La FAO ha publicado el informe "El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2011", elaborado este año conjuntamente con PMA y FIDA

La FAO ha publicado el informe "El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2011", elaborado este año conjuntamente con PMA y FIDAEl informe que elabora la FAO cada año haciendo seguimiento del hambre en el mundo se centra en el impacto de la crisis alimentaria de 2008, y destaca al respecto algunas ideas:





Los países pequeños dependientes de las importaciones, especialmente en África, se vieron profundamente afectados por la crisis de los alimentos y la crisis económica



Es bastante probable que los precios de los alimentos sigan siendo elevados y volátiles en la próxima década debido a los vínculos más estrechos entre los mercados agrícolas y los energéticos, y al impacto del cambio climático.



La volatilidad de los precios hace que los pequeños agricultores y los consumidores pobres sean cada vez más vulnerables a la pobreza



Unos precios altos de los alimentos intensifican la inseguridad alimentaria a corto plazo pero podrían presentar incentivos para incrementar la inversión a largo plazo en el sector agrícola



Las redes de seguridad son cruciales para mitigar la inseguridad alimentaria a corto plazo, así como para proporcionar una base para el desarrollo a largo plazo



La inversión en la agricultura sigue siendo fundamental para lograr una seguridad alimentaria sostenible a largo plazoAccede al texto completo del informe (en castellano)