Cada año, la división de estadísticas de la FAO publica el "World Food and Agricultural Statistical Yearbook", una publicación que compendia información muy valiosa sobre alimentación y agricultura que puede ser útil para los responsables de la formulación de políticas, investigadores y analistas, así como para el público en general interesado en la trayectoria pasada, presente y futura de la alimentación y la agricultura.
El Anuario estadístico 2024 ofrece una síntesis de los principales factores que intervienen en el panorama agrícola y alimentario mundial. Las estadísticas se presentan en cuatro capítulos temáticos, que cubren la importancia económica de las actividades, insumos, productos y factores de producción agrícolas, sus implicaciones para la seguridad alimentaria y la nutrición y sus impactos en el medio ambiente.
Algunos de los datos interesantes que podemos encontrar en esta edición:
- El valor agregado agrícola aumentó un 89% entre 2000 y 2022
- La producción de cultivos primarios (principalmente cereales) ha crecido un 56% desde 2000 hasta 2022, la de aceites vegetales un 133% y la de carnes, un 55%
- La agricultura empleó a 892 millones de personas en 2022, lo que representa el 26% de la fuerza laboral mundial; esto supone que, desde 2000, la cantidad de personas que trabajan en la agricultura ha disminuido un 13%
- El uso de pesticidas en la agricultura ha crecido un 70% desde 2000
- Las emisiones de gases de efecto invernadero de los sistemas agroalimentarios crecieron un 10% entre 2000 y 2022