El primer informe elaborado por el Panel Internacional de Expertos en sistemas alimentarios sostenibles (IPES-FOOD) aborda esta compleja cuestión. La reforma de los sistemas alimentarios requiere una mirada suficientemente amplia como para integrar cuestiones tales como los impactos en salud y nutrición, la degradación ambiental, la situación y medios de vida de los pequeños agricultores y otros muchos factores como partes de problemas sistémicos más amplios.
El análisis de los sistemas alimentarios debe iluminar también las diferentes influencias de actores del sistema en los procesos de toma de decisión y los obstáculos que pueden suponer para la reforma de dichos sistemas.
Se requiere un abordaje multidireccional del tema por diversas razones:
- Porque los sistemas alimentarios son sistemas socio-ecológicos complejos que requieren combinar diferentes fuentes de conocimiento.
- Porque las elecciones políticas y éticas no pueden ser tomadas solo por científicos, sino que tienen que implicar a actores sociales.
- Porque las metodologías científicas no son inmunes a sesgos y suposicionesy deben ser objeto de deliberación.
- Porque las recomendaciones hechas por científicos deben ser específicas para un contexto y adaptables para tener éxito.
- Porque los actores sociales tienen un conocimiento único que puede ser catalizador de cambios
El enfoque para el análisis debe ser sistémico y debe incluir las relaciones de poder y la economía política de los sistemas alimentarios.