El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Meido Ambiente, dentro de su campaña "Más alimento, menos desperdicio" acaba de lanzar esta nueva publicaciónUn consumidor responsable debe ser consciente de las implicaciones sociales y medio ambientales que tiene cada una de las decisiones que toma en el momento de la compra y el consumo, y que determinan en gran parte las decisiones que toman los operadores a lo largo de la cadena de suministros. Cuanto más cerca del consumidor final se produce la pérdida o el desperdicio de alimentos, mayor es su impacto económico y ambiental.
Por ello, la guía busca abordar de forma amena y constructiva la problemática actual y ofrece las claves para que cada ciudadano contribuya, desde sus hogares, a reducir los alimentos desechados.Accede al texto de la guía