La ONU asegura que debe crearse un marco regulador sobre la alimentación ya que las dietas poco saludables son más nocivas para la salud que el tabacoDurante la inauguración de la Convención Global para proteger y promover las dietas saludables Olivier De Schutter, el Relator Especial de la ONU sobre el derecho a la alimentación, declaró que, de la misma manera que internacionalmente se han regulado los riesgos del tabaco, debería hacerse lo propio con la mala alimentación, ya que los últimos datos muestran que el número de personas con obesidad está creciendo.
Según De Schutter la comunidad internacional no ha prestado la suficiente atención al aumento de la obesidad y de las dietas poco saludables y los gobiernos se han centrado únicamente en aumentar la cantidad de calorías disponibles, sin prestar atención al tipo de calorías y a los precios, disposición y comercialización de los alimentos.
El Relator recordó que en el año 2012 publicó un informe sobre nutrición donde proponía cinco estrategias para luchar contra las dietas poco saludables: aumentar los impuestos a los productos no saludables; regular los alimentos ricos en grasas saturadas, sal y azúcar; limitar la publicidad de la comida basura; renovar los subsidios agrícolas que determina que determinados alimentos sean más baratos y no otros; y apoyar la producción local para que los consumidores puedan acceder a alimentos sanos, frescos y nutritivos. Accede al informe del relator sobre la relación entre alimentación y salud
