Boletín ODA-E Nº 41. Febrero 2022. Transformación de la alimentación

Estrategias de largo plazo para la transformación de los sistemas alimentarios

En un contexto mundial que cambia rápidamente, Ipes-Food analiza cómo serán los sistemas de alimentación en 2045 si se permite que los agronegocios se desarrollen como hasta ahora. Por el contrario, cómo sería si los movimientos sociales y la sociedad civil tomaran la iniciativa –ONG internacionales, cooperativas y sindicatos de agricultores, ganaderos…– Se podría conseguir un “movimiento de largo plazo por la alimentación” para pensar y actuar con décadas de anticipación, colaborar entre sectores, trabajar con los gobiernos y transformar los flujos financieros y los sistemas alimentarios de abajo hacia arriba. En opinión del Ipes-Food, no es posible devolver el planeta a un espacio operativo seguro si el futuro sigue liderado por la agroindustria. 

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