Este congreso estará dedicado a abordar los retos alimentarios mundiales a través de la ciencia y la colaboración institucional. Es una iniciativa multidisciplinar que reunirá a destacados académicos de las ciencias sociales -incluidas las ciencias políticas, la sociología, la economía y la antropología-, las ciencias agrícolas y la nutrición y la salud pública. Acogerá a estudiantes, organizaciones sin ánimo de lucro y responsables políticos, creando un espacio dinámico para el diálogo y el intercambio de conocimientos.

Está diseñado para cualquier persona comprometida con abordar las complejas cuestiones que rodean la seguridad y la inseguridad alimentarias desde una perspectiva rigurosa y basada en pruebas. La relevancia de nuestro evento no podría ser más crítica: los conflictos armados se están intensificando en todo el mundo aumentando el hambre, el cambio climático sigue perturbando la producción de cultivos y la eficacia de las instituciones internacionales está cada vez más bajo escrutinio.

Frente a ello, el objetivo de este congreso es fomentar el diálogo, compartir investigaciones de vanguardia y desarrollar estrategias prácticas para garantizar sistemas alimentarios sostenibles y equitativos en el futuro. Se trata de proporcionar conocimientos científicos completos y actualizados sobre la seguridad y la inseguridad alimentarias, examinando sus efectos a través de diversas escalas temporales y espaciales. Este congreso ofrece una oportunidad excepcional para compartir el creciente corpus de investigación sobre estas cuestiones, con la participación de expertos nacionales e internacionales de múltiples disciplinas, y para debatir su impacto a diferentes niveles.

El segundo objetivo es analizar la literatura académica pasada y presente y las estrategias políticas en respuesta a una gama cada vez más amplia de retos, abordando cuestiones como las perspectivas de género, el derecho a la alimentación, la modernización de los cultivos, la sostenibilidad y las experiencias prácticas sobre el terreno, entre otras. 

El congreso se realizará en las instalaciones de la Universidad Pablo de Olavide, en Sevilla, los días 8 y 9 de mayo de 2026.