Boletín ODA-E Nº 24. Septiembre 2020. Enfriar el planeta desde los sistemas alimentarios

Actualidad: 

Actuar sobre los sistemas alimentarios, gran potencial de mitigación del cambio climático

El informe  Mejorar las contribuciones determinadas a nivel nacional para los sistemas alimentarios, donde se muestra que los países están perdiendo oportunidades para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero al no actuar sobre los sistemas alimentarios.
A nivel global, según el informe, los  sistemas alimentarios representan hasta el 37% de las emisiones de gases de efecto invernadero. En el informe se han identificado 16 medidas que los responsables de la formulación de políticas podrían adoptar en toda la cadena alimentaria y que supondrían limitar el calentamiento a 1,5˚C a finales de siglo.
Actuar sobre los sistemas alimentarios debería incluir reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y transformar las dietas hacia otras más sostenibles.

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